Lo stress termico è lo stato di disagio che si verifica nel corpo umano a causa di squilibri di temperatura, dovuti sia all'eccessivo accumulo che alla perdita di calore.
La causa principale dello stress termico è l'esistenza di ambienti di lavoro sfavorevoli, cioè quando l'ambiente non è confortevole per i lavoratori. In questi casi, il corpo umano non riesce a mantenere la sua temperatura interna ottimale.