HANNA HI-83730 FOTOMETAR ULJNOG PEROKSIDA

PEROKSIDI U ULJNOM FOTOMETRU. Broj peroksida je parametar koji se odnosi na svježinu ulja: visoka vrijednost ukazuje da je proces užeglosti već započeo, zajedno s kvalitativnim propadanjem maslinovog ulja.

Postoje 2 glavna parametra za procjenu, s fizikalno-kemijskog stajališta, kakvoće maslinovog ulja: postotak kiselosti i sadržaj peroksida.

Sadržaj peroksida, produkta reakcije između masti prisutnih u ulju i kisika, definira njegovo primarno oksidacijsko stanje i stoga nam daje parametar njegove sklonosti užeglosti. Glavni uzroci užeglosti maslinovog ulja su dugotrajno izlaganje zraku, uz visoke temperature i izravno djelovanje sunčeve svjetlosti.

TEHNIČKE KARAKTERISTIKE:

Raspon: od 0,0 do 25,0 meq O2/Kg.

Rezolucija: 0,5 meq O2/kg.

Izvor svjetlosti Volframova žarulja s interferentnim filterom od 466 nm.

Točnost: ± 0,5 meq O2 / kg.

Metoda Adaptacija CE metode br. 2568/91

Radni uvjeti od 0 do 50°C; RH do 95%

Napajanje 4 X 1.5V AA alkalne baterije ili transformator

Dimenzije: 224x87x77mm.

Težina: 512g.